有田燒

有田燒是指現今日本九州佐賀縣有田町（ありたちょう）所生產的瓷器。同時，有田也是全日本最早生產瓷器的地方，是日本最具代表性的陶瓷。該瓷器在古代被大量出口至歐洲，其燒制工藝在日本一直延續至今。

400年前，豐臣秀吉出兵朝鮮，帶回了一批優秀的陶瓷工匠。其中一位叫做李參平的陶工，在肥前國（現在的九州佐賀縣有田町一帶）發現了適合製作陶瓷的土壤，有田於是開始發展，成為日本生產瓷器的發源地。

17世紀後期起，有田燒被大量出口到歐洲。由於有田町不靠海，當時都要透過海港伊萬里出口，所以有田生產的瓷器又被稱為「伊萬里燒」。後來明治時代隨著鐵路運輸開通，有田燒不再需要透過伊萬里就能運送到日本各地，從此才與伊萬里燒有了區分。

有田燒最大的特色就是輕、薄、造型以青花瓷的鈷藍、紅色為主，再搭配綠、黃、深藍等顏色的彩繪、染錦，適合日常生活使用。而依據燒製年代和款式的不同，有田燒又分為古伊萬里、古九谷與柿右衛門樣式等等。此外還有只用來「獻上用」的上等有田燒，包括專供藩主使用的「鍋島樣式」，以及進貢皇室的「禁裏樣式」，都是最高級的有田燒。